Estética e Saúde

O seu mundo de bem-estar

Nutrição: É a ciência que estuda os processos por meio dos quais um organismo vivo ingere, digere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. Por tanto, estuda os processos que ocorrem no nosso organismo depois de se ingerirem os alimentos.

Alimentos: É toda a substancia utilizada para nutrir os seres vivos e que contribui consequentemente para assegurar:

  1. Os materiais necessários para a formação, crescimento e reparação das células.
  1. Os materiais necessários para o seu metabolismo equilibrado.
  1. Os constituintes orgânicos a produção de energia.

Nutrientes: Componentes dos alimentos que o organismo utiliza para obter energia, construir e reparar as suas estruturas, bem como para regular as varias funções vitais.
Cada nutriente tem varias funções metabólicas especificas mas nenhum actua isoladamente.

Nutrientes energéticos (Macro nutrientes)

  • Hidratos de carbono
  • Proteínas
  • Gorduras

Nutrientes que não fornecem energia (Nutrientes reguladores)

  • Água
  • Fibras Alimentares
  • Vitaminas (Micro Nutrientes)
  • Sais minerais (Micro Nutrientes)
Autor: Emy Tamada | Categoria: Nutrição e dietética

Este post foi criado em Sexta-feira, Junho 8th, 2007 às 14:49. Pode seguir as respostas a este post através do endereço RSS 2.0 feed.
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