Estética e Saúde

Nutrição: É a ciência que estuda os processos por meio dos quais um organismo vivo ingere, digere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. Por tanto, estuda os processos que ocorrem no nosso organismo depois de se ingerirem os alimentos.

Alimentos: É toda a substancia utilizada para nutrir os seres vivos e que contribui consequentemente para assegurar:

1. Os materiais necessários para a formação, crescimento e reparação das células.

1. Os materiais necessários para o seu metabolismo equilibrado.

1. Os constituintes orgânicos a produção de energia.

Nutrientes: Componentes dos alimentos que o organismo utiliza para obter energia, construir e reparar as suas estruturas, bem como para regular as varias funções vitais.
Cada nutriente tem varias funções metabólicas especificas mas nenhum actua isoladamente.

Nutrientes energéticos (Macro nutrientes)

• Hidratos de carbono
• Proteínas
• Gorduras

Nutrientes que não fornecem energia (Nutrientes reguladores)

• Água
• Fibras Alimentares
• Vitaminas (Micro Nutrientes)
• Sais minerais (Micro Nutrientes)